Isnin, 5 Disember 2011

Ayam Madu bersama Nasi Goreng ADABI

Malam tadi dh buntu nk masak apa...last-last Mr Hubby suggest buat nasi goreng ADABI ngan ayam goreng madu....licin pinggan...sebab sedap kerrrr sebab laporrrr....mmmmmm nthle....tp bila mkn panas2 memang sedap,betulll xtipu...jom layan resepi ayam madu ni.

Ayam Madu Ratuibunda

Bahan2nya:
6 ketul ayam
5 sudu besar  sos tiram
3 sudu besar madu
1 sudu kecil gula
secubit garam dan kunyit
1 sudu besar kicap manis

Cara2nya:
Perap ayam selama 15 minit kemudian goreng ayam dlm minyak yg penuh dgn api yg sederhana.Angkat dan bolehla hidang dgn nasi goreng dan hiaskan dgn hirisan timun dan sos cili....yummmy

Khamis, 1 Disember 2011

Bread Puding yang enak

Just nak share resepi puding roti yg enak dan simple buat juadah petang ni....tak sampi sejam dh leh mkn...jom kita layan.

Bahan2nya:
10 keping roti Gardenia-potong 4
2 kotak susu Dutch Lady 250ml
Gula pasir/gula perang
Kismis
5 sudu besar marjerin
Serbuk kulit kayu manis
Cara2nya:
Susun beberapa kepingn roti dlm loyang pastu tabur gula 1 sudu teh,ulang langkah ni smpi roti habis...kemudian tuang susu dan rendam roti selama 5 minit...bila roti dh agak2 kembang bolehla taburkan kismis,taruk marjerin dan taburkan gula dan serbuk kulit kayu manis..bakar dlm oven ngan suhu 170 darjah celcius selama 30 minit.....suka tabur kismis bila puding dh separuh masak supaya kismis xgaring sgt.....dan paling sodap klu mkn ngan sos kastad....terbaiiiikkkk.


Rangup di luar tapi lembut di dalam.....Yummylicious.....

Rabu, 23 November 2011

Bihun S'pore Versi Ratuibunda

Semalam masak bihun S'pore sbb dh lama beli bihun xmask2 risau berlapuk plak bihun tu.....pikir punya pikir nk try masak bihun S'pore sbb xpenah masak tp suke makan....tu yg semangat bangun awaiii semata2 nk masak bihun ni....mai kita layan resepi jap.

Bahan2:
1 bungkus bihun
1 mangkuk sayur campur-kobis@carrot@kucai
10 ekor udang
2 ulas bawang putih-tumbuk
1 biji bawang besar-tumbuk
1 sudu besar lada hitam
5 sudu minya masak
Garam secukup rasa

Cara2nya:
Rendam buhun semalaman@ celur dgn air panas...Tumis bawang putih dan bawang besar,bila dh kekuningan masukkan udang kemudian masukkan lada hitam yg telah ditumbuk..bila dh naik bau bolehla masukkan sayur,garam pastu masukkan bihun dan gaul sampai masak...makan ngan sambal kicap best ni.

Selasa, 22 November 2011

Bermandi-manda di Cahaya SPK Club House

Sabtu lepas g rumah abang kat Cahaya SPK.Ptg tu bwk anak2 g swim kat Club House.Keseronokan kanak-kanak bila dpt jumpa air...dh xhengat nak balik budak2 ni bila berendam.Bila diorg gembira aku plak yg lebih2 bergambar...nk tunjuk yg aku pon excited gak...hehehe
kakak syok sungguh

adik ni susah sgt nk senyum

best fren 4 ever

cheeessssseee

Isnin, 21 November 2011

Apam Beras

Sebenarnya dh lama nk buat apam berasni tp xbuat2 lg...plan nk buat hujung minggu ni tp sharekan dulu menu dr Kak Rose...tks Akak.

Bahan-bahan ( 5 org )
  • 2 cwn nasi
  • 2 cwn tepung gandum
  • 2 cwn tepung beras
  • 1 cwn brown sugar (kak rose guna gula putih sepenuhnya)
  • 3/4 cwn gula
  • 2 1/2 cwn air
  • 1 sudu kecil yis (mauripan)
  • kelapa parut dgn sedikit garam 
 Cara-cara
  1. blend nasi dan air sehingga hancur.
  2. setelah hancur,campur brown sugar dan gula ke dalamnya dan blend sehingga sebati.
  3. dlm bekas lain,satukan tepung gandum,tepung beras dan yis.
  4. selepas itu,masukkan bahan cecair tadi ke dlm bekas tepung. Kacau sehingga sebati.
  5. perap selama 3 jam.
  6. masukkan dlm acuan kecil dan kukus selama 15 minit..
  7. hidang bersama kelapa yg telah di gaul dengan sedikit garam..siap!

Gulai Tempoyak Ikan Patin Sungai Perak

Sape yang tak terliur tgk ikan patin tempoyak i ni....sungguh sodap hingga menjilat jari....klu blk kg x sah klu xmask patin ni dh jadi menu wajib mak plak utk anak2 nyer.Kat sini saya nk sher skit petua supaya ikan xhanyir bila masak.

Petua:
Rendam ikan dgn asam limau @ cuka selama 2-4 minit.

Bhn2 utk membuatnya:
1 ekor ikan Patin dikerat 4
5 sudu besar tempoyak
4 cawan air
1/2 sudu kecil serbuk kunyit
1 batang serai
10 biji cili api-merah+hijau-tumbuk
Garam secukup rasa

cara2:
campurkan bhn2 dan masak di atas api yg sederhana.Bila dh menggelegak rasa la gulai td klu dh cukup rasanya dh boleh angkat....Boleh tambah petai@terung@kacang panjang@timun ikut citarasa masing2.

Isnin, 14 November 2011

Aktiviti hujung minggu

Semalam hari kecemerlangan sekolah kakak...dpt no 3 dlm kelas,walaupun sedikit kecewa kerana prestasi menurun tetapi sebagai ibu aku amat berbangga dgn pencapaiannya...Kakak ni fast learner dan good memory......alhamdulilah...Yang membuatkan aku lebih berbangga bila kakak membaca ayat2 suci Al-Quran,hanya Allah saja yg mengetahui perasaan aku....Ini la bagusnya menghantar anak di sekolah yg berasaskan Islam...xsia-sia aku..

Nyanyi lagu doa naik kenderaan


tgh tunggu giliran nk amik hadiah
dpt dh hadiah
berbangga ngan hadiah

Rabu, 9 November 2011

AiSkRiM NaNgkA MALAYSIA

Baru first time aku makan aiskrim nangka....dh mcm org jakun plak...rasnya sedap tak hengat.Ni resepi dr mak mertua...Jom layan jap.

Bhn2:
Isi nangka 2 kg
Gula 1/2 kg
Air 2400 ml

Cara2nya:
Rebus nangka ngan air dan gula sampi empuk.Bila dh empuk sejukkan...bila dh sejukkan bolehla blend isi nangka ngan air rebusan tadi....boleh la isi ke dalam plastik aiskrim dan bekukan....memang enak rasanya.
Isi nangka direbus smpi empuk

Aiskrim nangka 

Khamis, 3 November 2011

SaMbAl TuMiS UdAnG BeLaCaN

Sambal tumis udang.....mcm2 org....mcm2 cara masak sambal tumis udang...ikut tekak masing2 janji sodap dan menyelerakan....oleh kerana petai xder beli kita buat jer sambal tumis biasa just tambah belacan jer buat penyedap rasa dan bau...hehehe mcm chef terkenal plak....tp memang chef apa...chef utk hubby ngan anak2...hahaha kita layan jap sambal tumis udang belacan aku yang ngetooopppp gitu,

Bhn2nya:
Udang sederhana besar-12 ekor-kerat hujung kepala ngan ekor jer
Cili blend-1 senduk(diameter 4 inchi)
Bawang putih-1 labu kecil ditumbuk
Bawang merah-3 biji ditumbuk
Bawang besar-1 biji hiris bulat
Belacan 2 inci-ditumbuk
Garam-1 sudu teh
Gula-3 sudu besar
Asam Jawa Adabi(yg xder biji)
Air-1 cawan
Minyak masak-6 sudu besar

Cara2nya:
Panaskan minyak,kemudian tumis bawang merah,bawang putih dan belacan...bila dh kekuningan masukkan cili blend td.....tumis smpi naik minyak...kemudian masukkan asam jawa,garam,gula dan air....bila dh menggelegak dh bolehla masukkan udang ngan bawang yg dihiris bulat.....masak udang dlm 3 minit jer...lama sgt nnt udang keras.....siap utk dihidang.



Agar-agar Awan Nano

Begitula awan nano...nano....nano....nano....hehehehe teringat maharajalawak si Jozan punya lawak...sajer jer gelar agar-agar awan nano tp aku tgk dh mcm awan mendung pon ada...xperla yg penting rasanya kena mantap....fren-fren kata sedap agar2 ni..nthle masing2 punya tekak...layan jer yg penting heppppiiiii.

Bhn2nya:
Agar2 1 paket kecil-jual kat kedai dlm rege rm2.50
Gula pasir-2 senduk (senduk diameter 4 inchi)
Gula Nira-1 keping yg besar
Daun pandan-2 helai
Fresh Milk-1 cawan (klu xder guna santan pon sedap)
Telur-1 biji.
Esen Vanila-1 penutup
Air 1400ML

Cara2nya:
Masak agar2 bersama air,daun pandan,gula nira dan gula pasir,tunggu smpi menggelegak.
Sambil tunggu bhn2 td menggelegak bolehla pukul telur smpi kembang kemudian campurkan dgn fresh milk .
Bila air dh menggelegak bolehla campurkan telur dan susu yg telah dipukul td.....masani jgn henti-henti kacau sbbnya nnt telur tu berketul2...bila dh menggelegak lg dh bolehla masukkan kedlm acuan....tunggu smpi sejuk dan dh boleh makan.

Rabu, 2 November 2011

Kurma Ayam & Acar Timun

Hahaha mlm tadi masak beria tu....balik keje penat pun tak kesah asalkan dpt msk menu ni.Sebenarnya xberapa pandai masak menu ni sblm ni tp sbb suke mkn cari juga la resepi ni kat internet....sib baik jadi klu tak malu aku kat Encik Hubby.....hahahhaa layan resepi ni jap.

Kurma Ayam........yg ngancam

Bhn2 nye:

Ayam - 5 ketul sederhana
Kentang-1 biji
Serbuk Kurma Cap Adabi-paket kecil
Kelapa 1/2-dptkan Santan - 2 gelas
Bawang merah,halia,bawang putih,kulit kayu manis dan bunga lawang-utk menumis.
Tomato-1 biji
Cili merah/hijau
bawang besar-1 biji dibelah 4
Limau nipis
Garam

Cara2nye:
Tumis bhn penumis smpi kekuningan kemudian tumis serbuk kurma yg dibancuh dgn sedikit air....bila dh naik minyak leh la masukan ayam,kentang bawang besar dan santan....tunggu smpi menggelegak kemudia masukkan cili hijau/merah,garam dan perahan limau nipis.



Acar Timun......yg sweet

Bhn2 nye:
Timun-kerat-kerat panjang 2 inchi lebar 1/4 inci
Carrot-kerat-kerat panjang 2 inchi lebar 1/4 inci
bawang merah,bawang putih dan halia-dihiris halus2
udang geragau kering
cilin blend-1 sudu besar
sos tomato 1 sudu besar
sos cili 3 sudu besar
serbuk kari ikan-1/2 sudu
biji sawi-sikit je, sangai atas kuali sekejap
air 1/2 cawan
garam-secubit
gula-3 sudu besar
cuka-1 sudu teh

Cara2nye:
Tumis bawang merah,putih,halia dan udang kering....bila dh kekuningan masukkan cili blend,sos tomato,sos cili dan serbuk kari...bila dh naik bau masukkan air,garam,gula dan cuka....kemudian leh la masukkan timun,carrot dan biji sawi....masak dlm 3 minit jer...klu lama2 nnt timun dan carrot xrangup.

Selasa, 1 November 2011

Berita baik dr Testimoni Jus MONAVIE

Jus MonaVie ni aku dh minum botol yg ke-dua....badan rasa sgt la sehat dan cergas.Sebelumni asyik mengeluh sakit kaki la.....pening la,tp sejak minum jus ni Alhamdulilah semua tu xde dah.Lagi satu....sebelumni bila kat opis masuk jer kul 10.30 mata mulala kuyu kengantukan.....Alhamdulilah skangni boleh diatasi dgn Monavie.
Petang semalam balik dr keje g amik anak kat umah kak ipar, husband dia kata ko nk dengar berita baik tak?.....mmmmmmm apa dia? katanya  "Aku dh bebas dr KENCING MANIS",blk dr check kat klinik kerajaan,nurse tu kata paras gula dh mcm org biasa.....Alhamdulillah....Tu semua kuasa dr ALLAH...setiap penyakit ada penawarnya.....MONAVIE.....OH MONAVIE......tak sia-sia aku mencubanya.

Isnin, 31 Oktober 2011

Ayam Bakar sempoi

Menu yg paling ringkas mlm td.....ayam bakar ngan sambal kicap.Bertambah-tambah anak dara  i mkn.

Bhn2:
Ayam 1/2 ekor.
Lada hitam 10 biji
Sos tiram 3 sudu besar
Garam secubit
Olive oil 2 sudu besar.
Lemon @ limau nipis pon boleh

Utk Sambal Kicap:
Cili api 10 biji-ditumbuk
Bawang besar 1/2 biji-ditumbuk
Limau nipis 1/2 biji
Kicap manis-kicap kipas udang



Cara2:
Lumurkan ayam dgn bhn2 td kemudian balut dlm aluminium foil dan bakar di atas kuali dgn api yg perlahan selama 1 jam .-(oven blm beli lg....guna dapur gas pon boleh).
Utk sambal kicap-campurkan cili,bawang yg telah ditumbuk dgn kicap dan perah limau nipis.

SODAP SMPI JILAT JARI......
bila dh masak camni la jd nyer

sedia utk dimakan

Sambal Tempoyak masak org Bota

Tempoyak masak ni memang peberet aku la...mkn dgn ikan goreng punya la sodap tak terhingga....nak share skit resepi turun temurun.

Bhn2:
Tempoyak-2 senduk
Cili api atau cili merah-ditumbuk
Serai-1 btg dititik
serbuk kunyit 3 cubit
Daun kunyit-sehelai dicarik-carik
garam
Ikan bilis
Air-1 senduk

Cara2:
Campurkan semua bhn2 kemudian masak diatas api yg sederhana dlm 4 ke 5 minit.
sodap gileerrr

Gulai Taucu yg ringkas

Buat yg sibuk dan xtau nak masak apa leh la try gulai taucu yg ringkas ni buat hidangan tengahari atau mkn mlm....sungguh ringkas dan mudah....hidangan utk 2 orang

Bhn2:
Ikan kembung 2 ekor (klu besar leh la kerat 2)
Taucu (paling penting klu xder xjd la gulai taucunyer)-biasa guna taucu Karisma(kurang masin) @ Bilal
Timun(xder pon xper)-di kerat ikut suke.
Bawang besar-hiris bulat-bulat
Cili hijau(dibelah jgn smpi putus)
Asam jawa @ asam keping
Garam
Gula
Air 1 1/2 gelas


Utk penumis:
Bawang besar atau merah- dihiris
Halia- dihiris halus
bawang putih- dihiris

Cara2:
Goreng ikan....pastu tumis bhn penumis,bila dh nmpk garing masukkan taucu dan tumis sampi naik bau.Kemudian masukkan air,timun,bawang bulat,cili hijau dan ikan....bila dh menggelegak masukkan garam gula dan asam secukup rasa.....klu suke leh la taruk kicap skit utk kasi colour cantik....bila rasanya dh ok leh dh hidang...senangkan....SELAMAT MENCUBA.

Majlis Akikah & Berendoi

Dah seminggu becuti xbukak blog harini baru berkesempatan nk menggodek....bila cuti lama sgt malas nk buka labtop maklumla penat kenduri xhabis lg pastu ditambah dgn Danish demam plak lg la kemalasan membuak-buak...Ahad 23/10 yg  lepas ada buat kenduri Akikah dan Berendoi kt kampung,jemputan 200 org tp yg dtg nye lebeh kurang 450...camne tu pelik gak,tp xperla lg ramai lg meriah...mujurla makanan cukup,klu x malu gak dibuatnyer....Sekor lembu tumbang, dh mcm kenduri kawin plak...Alhamdulilah ramai gak la yg sponsor utk kenduri tu...rojak buah,bubur anak lebah,sambal tempoyak dan ada gak yg bg beras....tima kasih kepada yg sudi bersedekah...semoga rezeki kalian bertambah-tambah hendaknya....Aminn.
Aktiviti pagi ialah Marhaban dan Berendoi Si Head Band Girl kita Cik Zahira....tghari makan-makan dan petangnyer pulak sambut besday 1 thn anak sedara Hubby En Muhaimin.....pukul 4 lebeh semua org dah tergolek kepenatan setelah setengah hari melayan tetamu...kat bawah ni beberapa keping gambar sekitar majlis....sedey Shahir xdpt dtg(maklumlah artis)...familynyer je yg dpt dtg...
akikah utk 5 org
buai utk HBG
HBG( head band girl) with Mummy

marhaban

bunga telur buat tetamu VIP

makan time
cian Danish dpt bergambar ngan mak Shahir jer

Pak mertua ku yg sibuk melayan tetamu
Afrina & Danish buah hati ibu
Apam pokodot yg femes
bubur anak lebah yg terbaiiikkkkk
tokei gerai bubur anak lebah dan rojak buah....jaga elok2 eeekk
sup gear box kowww
sambal tempoyak yg menganjam

Jumaat, 21 Oktober 2011

Kakak & Adik

Makin hari makin besar dah anak-anak aku..sekejap je rasenya masa tu berpusing....nampak sgtla yg aku ni dh makin berumur.(bukannya tua tau).Si kakak dh 5 thn,sekolah kat PASTI(Pusat Asuhan Tunas Islam) dan baru je smlm habis peksa hujung thn...Sekarang br aku tau perasaan mak bila anak nk peksa,berdebar-debar tuhan je yg tau....boleh ke anak aku jawab soalan-soalan peksa tu....tu baru peksa sekolah tadika,belum lg peksa UPSR ke,PMR ke,SPM ke. Agaknyer bila peksa besar2 tu nnt mesti boleh demam aku dibuatnya......Harap-harap kakak leh dpt no 1 lg yer peksa ni..

kusyuk study
Danish Ahad ni dh masuk 7 bulan...sehari ke sehari mcm2 pay el kuar....skangni dh mula ngenal org...haiyooo camni susah la...bila nk buat kenduri yg lecehnyer sbb xnk ngan org lain....Sabtu ni nk buat kenduri Akikah dia....harap-harap Si bulat ni xla meragam.
dh lama xjumpe Cik Milah camni la jd nyer
bila la air liur adik ni nk kering...asyik meleleh jer

Khamis, 20 Oktober 2011

Agar-agar Pandan

Agar2 pandan resepi dr mak senang dan mudah dimasak....Lama dah nk buat tp semalam br berkesempatan....kat sini just nk share kepada yg belum tau camne nak buat.

Bahan2nya:
Agar2 1 paket kecil
Gula pasir 2 senduk(klu nk manis blh tambh lg-ikut sukee)
Pewarna hijau 1 sudu besar
Telur 1 biji
Santan kelapa 1 cawan
Air 1400ml.

Cara2nya:
Panaskan air dan masukkan agar2,bila dh menggelegak masukkan pewarna dan guleee....tunggu smpi gula hancur dan paras air kurang 1 inci....dlm masa tu....pukul telur sampai gembang pastu campurkan dgn santan dan kacau sebati.....bila air dh nampak kurang 1 inci masukkan campuran telur dan santan tadi. Kacau dan tunggu ia menggelegak....bila dah 2 minit menggelegak, tutup api dan masukan dlm loyang utk disejukkan....seelok-eloknya bila dh sejuk masukkan kedalam  peti ais utk mempercepatkan proses pembekuaannya....bila dh sejam@ 2 jam dah boleh potong dan dihidangkan sebagai pencuci mulut...
Selamat Mencuba.

Selasa, 18 Oktober 2011

Headbands Girl-Besday Yg ke-4 bulan

Salam Semua.....selamat pagi...
Ahad lepas dpt jemputan potong kek Ira yg ke-4 bulan.....syoknyer  setiap bulan sambut besday kan.....ni bila dh 1 thn nnt musti lg gempak.


Heppi Family

Penat sgt layan tetamu ke?????

Isnin, 17 Oktober 2011

Si Danish yg Bulat

Salam Semua,saja nk share aktiviti si Bulat dihujung minggu lepas............setiap hari mesti bangun awal,seawal 6.30 pagi...pening pala dibuatnya....mana taknya suara dia je boleh buat semua terjaga.Tp baguih juga dpt kejutkan ibunya solat subuh...kalau x asyik hampir2 subuh gajah jer...hahaha....skangni br pandai merangkak,dh hampir nk jelajah 1 rumah dh.Xperla biarla dia nk explore dunia dia....Skang umur dia dh 7 bulan dan dh start bg bubur nasi yg dilenyek..habisla 1 mangkuk dia telan...mana xbulat.
Bubur nasi buat si Bulat              
makan time

Danish seorang anak yg baik sebab teman ibu sidai kain.....Danish suke sbb dpt main walker kat luar....betul...betul...betul
yeeeeeiiiiii bebas


 Bila tghhari mesti tak berbaju......mana taknya berpeluh-peluh badan dia...time ni lagi bebas dpt explore 1 umah lagi....hahaha
go Danish.....go......

LinkWithin

ANDA MUNGKIN MEMINATI CITER NI: